SUDHAUS

Die Geburtsstube unserer Biere. Hier werden die Rohstoffe zu  verschiedenen Bieren zusammengeführt und der Charakter, der Standard und auch der Saisonbiere festgelegt.

Es gibt keine automatisierten Abläufe, sondern unsere Mitarbeiter bringen Handwerk und Handschrift in unser Bier. Energieintensive Kochung, sowie aufwendige Teilmaisch-Verfahren sind für uns ebenso selbstverständlich wie hochwertigste Rohstoffe.